Som en naturlig hälsokost måste produktion, bearbetning och kvalitetskontroll av ekologiska torkade lotusfrön strikt följa nationella och internationella ekologiska produktstandarder för att säkerställa produktsäkerhet, renhet och näringsvärde. mitt lands implementeringsstandarder för ekologiska torkade lotusfrön är i första hand baserade på relevanta bestämmelser såsom "GB/T 19630-2019 Organic Products - Production, Processing, Labeling, and Management System Requirements" och "NY/T 288-2018 Green Food - Combined Lotus Seeds", krav på specifika organiska produkter i kombination med lotusfrön.
För det första måste ekologiska torkade lotusfrön komma från certifierade ekologiska gårdar. Användning av syntetiska bekämpningsmedel, kemiska gödningsmedel, genetiskt modifierade organismer och tillväxtreglerande medel är förbjudet under odling. Lotusfält måste använda ekologiska jordbruksmetoder som växtföljd och biologisk kontroll för att säkerställa hållbar användning av jord- och vattenresurser. Efter skörd genomgår lotusfrön noggrann screening för att ta bort orenheter, trasiga frön och omogna frön för att säkerställa renheten hos råmaterialet.
Under bearbetning måste torkning och förpackning av ekologiska torkade lotusfrön vara strikt åtskilda från icke-ekologiska produkter för att förhindra kors-kontamination. Torkningsprocessen involverar vanligtvis låg-temperaturtorkning eller naturlig lufttorkning för att maximera bevarandet av lotusfröns näringsämnen, såsom protein, kostfibrer och olika spårämnen. Bearbetningsutrustning måste rengöras regelbundet och följa ekologiska produktionsstandarder för att säkerställa frånvaron av kemikalierester.
Produktförpackningen måste tydligt indikera "organisk" och vara försedd med China Organic Product Certification-märket och certifieringsorganets nummer. Konsumenter kan verifiera äktheten genom officiella kanaler. Dessutom måste ekologiska torkade lotusfrön förvaras i en torr, sval och väl-ventilerad miljö, borta från fukt och insektsangrepp. Deras hållbarhet är i allmänhet 12-24 månader.
mitt lands marknadsreglering av ekologiska torkade lotusfrön blir allt strängare, med regelbundna provtagningar och tester för tungmetaller, bekämpningsmedelsrester och andra indikatorer för att säkerställa efterlevnad av de nationella standarderna för livsmedelssäkerhet. Konsumenter bör identifiera legitima källor och certifieringsmärken för att säkerställa livsmedelssäkerhet och kvalitet. Genom att strikt följa ekologiska standarder uppfyller ekologiska torkade lotusfrön inte bara behoven av en hälsosam kost utan förkroppsligar också principerna för hållbart jordbruk.
